钱生财家常宝藏：水果绵绵冰，夏日解暑超绝妙！

在炎热的夏日午后，一份清凉爽口的甜品总能让人心情愉悦，水果绵绵冰制作简单，无需复杂工具，口感细腻钱生财，果香清新，非常适合家庭自制。制作江西风味的家常水果绵绵冰，并不需要专业设备，一般家庭常用的工具就能完成。

主要原料是当季新鲜水果和牛奶钱生财，水果可以根据喜好选择，比如芒果、草莓、香蕉或火龙果都是常见的选择。牛奶可以用鲜奶，也可以根据口味替换为酸奶或椰奶。另外需要准备一些白砂糖或蜂蜜用来调节甜度。

将水果洗净，去皮去核，切成小块。取一部分果肉切成更小的丁状，放在一旁备用，这部分最后用于点缀增味。剩下的水果块放入冰箱冷冻室，冷冻四小时以上，最好隔夜，直到完全冻硬。

展开剩余40%

冷冻后的水果块取出，稍稍回温几分钟，这样更方便搅打。接着将冻水果块放入料理机或破壁机中，加入少量牛奶和糖或蜂蜜，启动机器搅打。中途可以暂停一下，用勺子翻动边缘未打到的部分，确保整体均匀。搅打到果泥变得细腻蓬松，没有大颗粒即可，这个过程一般需要两三分钟。如果喜欢更丰富的口感，可以在这一步加入煮熟的糯米饭或小汤圆，搅拌均匀。

准备一个碗，将打好的水果冰沙倒入碗中，表面整理平整。然后把之前切好的水果丁铺在表面，也可以撒上一些熟花生碎或葡萄干增加风味。做好的绵绵冰应当尽快食用，以免融化影响口感。如果一时吃不完，可以放回冷冻室短时间保存，但最好在半小时内享用完毕。

这样一碗家常版的水果绵绵冰就做好了。它不像市面上售卖的那么精致，但果味自然钱生财，甜度可控，吃起来更健康放心。冰沙入口即化，水果的清香和牛奶的醇香融合在一起，既能解暑又不会过于甜腻。

发布于：湖北省

股海策略提示：文章来自网络，不代表本站观点。